目玉焼きに「めんつゆ」が抜群に旨い!何をかけるか論争に終止符?

目玉焼き めんつゆ

「目玉焼きに何をかけるか?」は何十年と日本中で議論され続けてきました。

今回、私はその議論に終止符を打つ一つの答えを見つけました。
「めんつゆ」です。

目玉焼きにめんつゆをかけるとどんな味?

親子丼

分かりやすく言えば、そば(うどん)屋さんの親子丼の親(肉)抜き。
※分かりにくい。笑

ご飯とめんつゆが、まず美味しい。

「ダシと卵とご飯」の相性はバッチリなのだ。

めんつゆに含まれている旨味やダシの香りは、温かいご飯に乗せるとさらに際立つ。
ちょっと贅沢な和食の味。

めんつゆの旨味と塩味、ご飯と卵のほのかな甘味。
これが口の中でちょっとした幸せを奏でる。美味しい!

作り方は、目玉焼きを焼いて、めんつゆを薄めずにそのままかけるだけ!(笑)

ネット上でも、めんつゆ派はアツい想いを拡散している!

めんつゆ+目玉焼きのアレンジレシピ

目玉焼き

めんつゆde簡単目玉焼きDON
玉ねぎをめんつゆで煮詰めて、それをご飯に敷き詰めて目玉焼きを乗せるだけ。簡単で美味しそう♪
レシピを見る(クックパッド)

がっつり! めんつゆ牛丼
めんつゆを使った牛丼(半熟目玉焼き乗せ)のレシピです。玉ねぎ+めんつゆ+肉+卵と、材料はほぼ親子丼の肉が牛肉になっただけ。笑
これもすごく美味しそう♪
レシピを見る(All About)

まとめ

目玉焼き、醤油をかけるか?ソースをかけるか?
これは、日本人にとって大事な選択の一つです。

塩コショウで食べるのも美味しいですよね。
長年、「目玉焼きには醤油派」が多数だったように思います。
私もその一人でした。

しかし、めんつゆに出会ってからは「もはやめんつゆ以外の選択肢は考えられない」というように考えがガラッと変わりました。

ちょっとした革命レベルの美味しさですので、ぜひ試してみてください♪

あ、もちろん、卵かけご飯にめんつゆも革命レベルの美味しさです。

卵かけご飯 めんつゆ卵かけご飯に“めんつゆ”が旨い!チョイ足しにチーズでリゾットに?

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。